Tomate
Vertes, orangées, jaunes, rouges à pourpre foncé,… Les tomates sont parmi les légumes les plus plaisants à cultiver. Elle peut aussi bien se cultiver en pot qu’en pleine terre.
Emplacement
La situation idéale pour les tomates est un emplacement au soleil à l’abri. Elle aime un sol riche et bien drainé.
Entretien
Buttez ou paillez avec du compost couvert de paille afin de faciliter l’enracinement. Pincez les « gourmands » pour concentrer lumière et énergie sur les fruits.
Plantation
Semis à l’intérieur en février-mars ; Repiquez dès que les plants ont deux feuilles. Après les dernières gelées, mettez les plants en terre. Espacez les rangs de 60-90 cm pour une bonne circulation d’air et de lumière.
Récolte
Cueillez en tordant le pédoncule et récoltez les dernières tomates vertes avant les premiers froids d’automne.
Collecte des graines
- Choisissez des tomates bien mûres. - Coupez la tomate en deux, extrayez les graines et mettez-les dans une passoire. - Rincez sous l’eau en frottant un peu les graines pour enlever le mucilage autour. C’est plus facile avec du sable fin. - Faites sécher les graines et conservez-les dans des sachets en papier, plusieurs années.
| Printemps | Ete | Automne | Hiver | |
|---|---|---|---|---|
| Semis | ||||
| Récolte |
